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わが家の台所のように、安心して召し上がれ。利豐食舖、LikeHome Bento。

ブリーフケースを手に働く金融業界から、鍋や湯気に囲まれた台所へ。この夫婦が腕まくりをしたのは、思いつきの転身ではありません。家族から受け継いだ料理の技に背中を押された、勇気ある一歩でした。

ご飯一杯にも、妥協はしません。女将の故郷、花蓮・台東の縦谷で育まれた良質なお米は、5回かむだけで自然な甘みが広がります。鶏もも肉、ポークチョップ、揚げ豆腐のおいしさを支えるのは、丁寧な下味と漬け込み。上質なシナモンが、味の決め手です。野菜や魚は地元の旬のものを選び、肉も地元の新鮮なものにこだわることで、やわらかな食感と鮮度を届けます。

さらに、何十年も料理を作り続けてきた店主の父による、とっておきの家庭料理も。「おふくろの味弁当」には、日々新しい楽しみがあります。家族のお母さんも、毎日お昼にはきちんと席に着いて食事をします。

家族に食べてもらうつもりで料理を作り、天母で十数年。ふたを開ければ、代々受け継がれた味の温もりと安心が広がります。