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蔡萬興

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營業時間

星期一 休息
星期二 11:30–14:00, 17:00–20:30
星期三 11:30–14:00, 17:00–20:30
星期四 11:30–14:00, 17:00–20:30
星期五 11:30–14:00, 17:00–20:30
星期六 11:30–14:00, 17:00–20:30
星期日 11:30–14:00, 17:00–20:00
營業時間資訊由店家提供,僅供參考,請以店家實際公告為主。

店家簡介

香愁,是一枚小小的船票 ──蔡萬興TSAI WAN XING 故事的起點,來自一張船票。 那時是國共戰爭期間, 一個寧波小夥子曹國財想避開戰亂, 幸得老東家上海「蔡萬興」餐廳老闆伸出援手, 資助一張船票,才得以逃難至台灣。 後來,與在台相識的同鄉周夏珍女士結為連理, 為了生計,夫妻倆沿街推著小推車, 賣起家鄉的酒釀與乾貨。 西元1953年「蔡萬興」正式開店, 店名是為了感念船票恩情,也寄予對故土的思念, 湖州粽子、桂花酒釀、寧波年糕、芝麻湯圓… 純手工的江浙點心,成為無數離鄉人的溫暖慰藉。 「滋味沒有捷徑,唯有慢工細活」,曹夫人叮囑著, 即便工序繁瑣,始終堅持日常中見講究。 循著這條灶邊家規,70多年來,蔡萬興已傳三代, 外婆、母親、孫女,三代「浙味娘娘」台北城南守候, 從一碗功夫深厚的東坡肉,到歲月淬鍊的私廚菜── 一桌地道江南老鄉味,成了老少台北人的共同鄉愁~

商店地址

  • 台北市中正區和平西路1段118號
  • 02-23510848
  • www.facebook.com
  • 美食特產
25.0334168, 121.5590325

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