惠安四神湯

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營業時間

營業時間 星期日 星期一 星期二 星期三 星期四 星期五 星期六
開始 6:00 6:00 6:00 6:00 6:00 6:00 6:00
結束 19:00 19:00 19:00 19:00 19:00 19:00 19:00
營業時間 開始 結束
星期日 6:00 19:00
星期一 6:00 19:00
星期二 6:00 19:00
星期三 6:00 19:00
星期四 6:00 19:00
星期五 6:00 19:00
星期六 6:00 19:00

店家簡介

古法精熬四季溫補 ── 惠安四神湯Favor Tonic Soup

萬華內江街上,一碗實惠安康的四神湯,藥膳的香氣從1965年飄散至今,遙記著創辦人的故鄉,以及張家三代相傳的情義肚腸。

三代相傳的疼惜顧念:
傳承了三代,惠安四神湯已由孫子張仕璟接手。這家店從阿公傳給爸爸再傳給他,充滿著仕璟的兒時回憶。惠安的四神湯,至今跟當年一樣,價格平實、料多大碗,而滋補身體的當歸及四神藥材,份量比例及熬煮製程,仍遵照著當年阿公的獨門配方。四神湯的配料食材,也是經專人專業收購本地電宰豬隻,絕非坊間進口內臟。仕璟從不忘阿公傳給爸爸的叮囑:要讓做出粗活的人吃得飽!店裡另一個招牌是以老麵發酵的古早肉包,多年來未漲價,仍是一個10元,客人們總是一碗四神湯,配上一個肉包,吃飽也吃巧。

2021年,一起投入「台北造起來」店家再造計畫,隨著店址搬遷,同步整裝文青風新店面。門口有張斑駁的大紅桌很是醒目,這可是阿公時代就有的,顧問建議保留,成為代代傳承的見證。而店裡,仍是那股撲鼻的藥膳香氣,連結著阿公的時空,以及三代不忘、對勞動者的疼惜之心,如同牆上的標語 ─ 情義肚腸,實惠安康。
  • 西門國小、北護  公車站:  西門國小、北護
  • 西門站  捷運站:  西門站
  • 萬華站  火車站:  萬華站

商店地址

25.041564, 121.502591

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