ISM 主義甜時

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店舗紹介

四重奏芸術式デザート

── ISM主義の甘い時間

南の野原、天の光がパイナップルの眠りを呼び覚ます

盛夏の雪、鮮やかなマンゴーが甘みを滲ませる

チェリストの陳世霖が、故郷を世界ツアーの終点として

ミキサーを弦とし、味覚の上で室内楽を奏でる

それはロマンチックな詩であり、厳格な職人の儀式でもある*

芸術は表現の形に拘泥する必要はないと誰が言ったか

四季を巡り、島の風土物語を書き記す

ダックワーズとして軽やかに、ふんわりと変化する

ゲストシェフとパティシエが手を取り合い、交響主義の甘い時間を創造

物語の設定、創造的なアイデア、厳選された食材、美味しさの発表

芸術的デザートの四重奏を、味わい聴くのを静かに待つ

始まるよ〜一口ごとに、感動の余韻がある