艋甲大豐

友善分類

  • 性別友善    性別友善

營業時間

營業時間 星期日 星期一 星期二 星期三 星期四 星期五 星期六
開始 8:00 - 8:00 8:00 8:00 8:00 8:00
結束 13:30 - 13:30 13:30 13:30 13:30 13:30
營業時間 開始 結束
星期日 8:00 13:30
星期一 - -
星期二 8:00 13:30
星期三 8:00 13:30
星期四 8:00 13:30
星期五 8:00 13:30
星期六 8:00 13:30

店家再造介紹

【品牌故事】

豐湃手作甲味鮮

─ 艋甲大豐 Da Fond Fishball

大船入港,送來大海的豐饒,
北漂的一家人,早年在基隆落腳,
阿公帶著13歲阿爸,旗魚丸一粒粒打出名號。
多年後,阿爸在萬華東三水市場安身起灶,
新鮮魚肉打漿捏丸,炸物厚工備料,
雙手從小練出握力,隨時出入零下20度C。
歷經悠悠歲月,鄭家三代職人精神傳接,
選料做工謹守阿公原汁原味,創新也不停歇。
萬華老味道甲味鮮,豐湃好丸,賞味趁鮮!

【改造重點】

市場老魚丸攤翻身艋舺美食觀光亮點

原名大豐魚丸,位於萬華東三水街市場60年老舖。店主為在地攤商自治會幹部,想藉自身成果帶動市場攤商見賢思齊。因與其它業者商標近似尚未取得商標使用權,不利品牌未來推展。透過改造將品牌定位為「萬華好丸職人老舖」,訴求好產品與手作厚工。並以「艋舺大豐The Fond Fishball」新名稱與Slogan「豐湃手作甲味鮮」重新出發!攤裝以日系海味老舖重塑溫馨質感,結合立食區與手作體驗規劃,改造後即成東三水街市場艋舺美食觀光亮點。

改造前後照片

 

店家簡介

豐湃手作甲味鮮

─ 艋甲大豐 Da Fond Fishball

大船入港,送來大海的豐饒,
北漂的一家人,早年在基隆落腳,
阿公帶著13歲阿爸,旗魚丸一粒粒打出名號。
多年後,阿爸在萬華東三水市場安身起灶,
新鮮魚肉打漿捏丸,炸物厚工備料,
雙手從小練出握力,隨時出入零下20度C。
歷經悠悠歲月,鄭家三代職人精神傳接,
選料做工謹守阿公原汁原味,創新也不停歇。
萬華老味道甲味鮮,豐湃好丸,賞味趁鮮!
  • 捷運龍山寺站  公車站:  捷運龍山寺站
  • 龍山寺捷運站  捷運站:  龍山寺捷運站

商店地址

25.036004, 121.50239

相似店家