艋甲大豐

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営業時間

営業時間 日曜日 月曜日 火曜日 水曜日 木曜日 金曜日 土曜日
開始 8:00 - 8:00 8:00 8:00 8:00 8:00
終了 13:30 - 13:30 13:30 13:30 13:30 13:30
営業時間 開始 終了
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店舗リエンジニアリングのご紹介

【品牌故事】

豐湃手作甲味鮮

─ 艋甲大豐 Da Fond Fishball

大船入港,送來大海的豐饒,
北漂的一家人,早年在基隆落腳,
阿公帶著13歲阿爸,旗魚丸一粒粒打出名號。
多年後,阿爸在萬華東三水市場安身起灶,
新鮮魚肉打漿捏丸,炸物厚工備料,
雙手從小練出握力,隨時出入零下20度C。
歷經悠悠歲月,鄭家三代職人精神傳接,
選料做工謹守阿公原汁原味,創新也不停歇。
萬華老味道甲味鮮,豐湃好丸,賞味趁鮮!

【改造重點】

市場老魚丸攤翻身艋舺美食觀光亮點

原名大豐魚丸,位於萬華東三水街市場60年老舖。店主為在地攤商自治會幹部,想藉自身成果帶動市場攤商見賢思齊。因與其它業者商標近似尚未取得商標使用權,不利品牌未來推展。透過改造將品牌定位為「萬華好丸職人老舖」,訴求好產品與手作厚工。並以「艋舺大豐The Fond Fishball」新名稱與Slogan「豐湃手作甲味鮮」重新出發!攤裝以日系海味老舖重塑溫馨質感,結合立食區與手作體驗規劃,改造後即成東三水街市場艋舺美食觀光亮點。

改修前と改修後の写真

 

店舗紹介

大船が港に入り、海の豊かさをもたらす。北へ移住した一家は、早年に基隆に落ち着き、祖父が13歳の父を連れて、旗魚丸を一つ一つ打ち出して有名になった。
  • 捷運龍山寺站  バス停:  捷運龍山寺站
  • 龍山寺捷運站  地下鉄駅:  龍山寺捷運站
  • No. 62, Sanshui St., Wanhua Dist., Taipei City
  • 02-2306-0532
  • www.facebook.com
  • 美食特産
25.036004, 121.50239

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