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「香園の伝統の味」 三代続く香園の名物である沙茶牛肉乾麺（サーチャー牛肉乾麺）は、スライスした牛肉をさっと湯通しし、特製の細麺と合わせ、シャキシャキした有機もやしと自家製の花生粉（ピーナッツ粉）をふりかけた逸品です。その風味は60年にわたって伝わる名物料理となっています。