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営業時間
営業時間 | 日曜日 | 月曜日 | 火曜日 | 水曜日 | 木曜日 | 金曜日 | 土曜日 |
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開始 | 10:00 | 10:00 | 10:00 | 10:00 | 10:00 | 10:00 | 10:00 |
終了 | 21:00 | 21:00 | 21:00 | 21:00 | 21:00 | 21:00 | 21:00 |
営業時間 | 開始 | 終了 |
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店舗リエンジニアリングのご紹介
【品牌故事】
1910年,新竹城隍廟旁,
阿祖陳承業挑擔賣肉圓起家。
後來,在竹塹青山宮靈安尊王指示下,
阿祖、阿公帶著一家遷往艋舺,
這裡也有青山宮的香火護轄。
取名新竹肉圓以示不忘來處,
新鮮豬後腿,紅糟醬醃一天一夜,
手工揉漬進味,酒香醇厚甘美。
地瓜粉和五穀米,純手工製Q彈肉圓皮,
埔里香菇、嘉義鳳尾筍,增添口感香氣,
中火冷油炸香,祖傳紅糟醬淋上,
陳家四代至今,依舊每日手做照起工。
新竹起家,生根艋舺,兩地青山王庇佑興發。
2021年取阿祖名一字,改名川業肉圓,
願百年家業長青,美味川流久遠~
【改造重點】
肉圓老店深化底蘊,兩地青山護佑百年
起家新竹之百年肉圓老字號,緣於當地青山宮啟示,祖輩攜家遷來萬華。去年(2021) 新竹肉圓更名為「川業肉圓」並整新店裝。本次輕改造提煉品牌核心,定位「百年祖傳紅糟肉圓」,並以Slogan「青山依舊.美味川流」聚焦品牌與新竹、艋舺兩地青山宮的淵源,調整店內艋舺青山王祭典大型牆繪,並妝點門面與騎樓,強化百年老店記憶點與故事底蘊。
1910年,新竹城隍廟旁,
阿祖陳承業挑擔賣肉圓起家。
後來,在竹塹青山宮靈安尊王指示下,
阿祖、阿公帶著一家遷往艋舺,
這裡也有青山宮的香火護轄。
取名新竹肉圓以示不忘來處,
新鮮豬後腿,紅糟醬醃一天一夜,
手工揉漬進味,酒香醇厚甘美。
地瓜粉和五穀米,純手工製Q彈肉圓皮,
埔里香菇、嘉義鳳尾筍,增添口感香氣,
中火冷油炸香,祖傳紅糟醬淋上,
陳家四代至今,依舊每日手做照起工。
新竹起家,生根艋舺,兩地青山王庇佑興發。
2021年取阿祖名一字,改名川業肉圓,
願百年家業長青,美味川流久遠~
【改造重點】
肉圓老店深化底蘊,兩地青山護佑百年
起家新竹之百年肉圓老字號,緣於當地青山宮啟示,祖輩攜家遷來萬華。去年(2021) 新竹肉圓更名為「川業肉圓」並整新店裝。本次輕改造提煉品牌核心,定位「百年祖傳紅糟肉圓」,並以Slogan「青山依舊.美味川流」聚焦品牌與新竹、艋舺兩地青山宮的淵源,調整店內艋舺青山王祭典大型牆繪,並妝點門面與騎樓,強化百年老店記憶點與故事底蘊。
改修前と改修後の写真
店舗紹介
西暦1910年に新竹城隍廟のそば(現在の新竹国雲駐車場)で肉圓、貢丸湯、肉羹湯を販売する屋台を始め、生計を立てた。当時、艋舺が発展していたため、北上して定住し、事業を継承して家業を広げた。息子の雲龍と雲輝が龍山商場で跡を継ぐ。
評測
- バス停: 康定站
- 地下鉄駅: 龍山寺站
- 電車駅: 萬華火車站
- U-BIKE: YouBike微笑單車 1.0: 捷運龍山寺站(1號出口)公里
- No. 165, Guangzhou St., Wanhua Dist., Taipei City 108015, Taiwan
- 02-2308-1641
- www.facebook.com
- 美食特産