「台北をつくる」店舗再生プロジェクトを通じて、市内の「飲食店」と「伝統産業」の特色ある店舗の競争力向上をサポートします。戦略的な位置づけ、ブランド再構築、ビジネスデザイン、店舗の改装などの面から、市内の特色ある店舗を指導します。これまでに170店舗以上がこのプログラムに参加しており、そのうち大稻埕では41店舗、萬華では34店舗がこの指導を受け、地域の活性化に貢献しています。着実な発展を通じて、地域全体の活性化を目指しています。
「台北を作り上げる」は、商業的なトランスフォーメーションから始め、店舗のコアブランドを強化しつつ、歴史と文化を織り交ぜ、多様な体験を創出します。これにより、店舗自体を観光スポットに昇華させ、産業全体の価値を向上させ、観光効果を生み出し、次々と台北市の魅力的な観光スポットを形成していきます。
「都市の小旅行・素敵な店探訪」では、大稻埕と萬華を深く探訪し、伝統産業と飲食店の文化創造的な変身の魅力を目の当たりにします。どのように歩き、食べ、買うか?台北の特色ある古い店の変貌こそが、最も美しい景色です!