李日勝

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店舗リエンジニアリングのご紹介

【品牌故事】

冬季抱卵乘流而來,魚群迴游南方,

古法日曬,悉心浸沐寶島海風與煦陽,

野生烏魚子剔透油亮,入口鮮香。

迪化街上最地道的珍稀海味,

雲林曬場30年專門契作,天時地利人和。

野生烏魚子之家,傳承三代南北貨,

阿公傳統批發起家,媽媽私房醬料上桌,

一代傳給一代,一日要勝過一日。

來一片烤烏魚子,白飯淋上干貝XO醬一匙,

家傳鮮美滋味舌尖盪漾,拌著日光與您分饗!

 

【再造重點】

30年來遵循古法日曬製作野生烏魚子,然此特色並未清楚展現,且原有店裝過於現代感,與所在迪化街老屋風情及團隊溫暖氣質不符。本次改造重新設計CI,將地面、展櫃、招牌等從舊處理,並以Slogan「海中極鮮.迴游舌尖」為主題,透過中島展佈、烏魚懸吊壁貼等裝置,生動展演野生烏魚迴游、古法日曬之特色。

改修前と改修後の写真

店舗紹介

天然のカラスミを販売し、雲林の専門の乾燥場で古法による天日干しの技術を使って製造しています。品質と味に厳しくチェックを行い、一枚一枚が濃厚な海の味わいで満たされるようにしています。
 
  • 大橋頭站  地下鉄駅:  大橋頭站
  • No. 203, Sec. 1, Dihua St., Datong Dist., Taipei City 103, Taiwan (R.O.C.)
  • 02-2557-8990 #102
  • www.lrs1986.com
  • 美食特産
25.059445, 121.509546