九日咖啡

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営業時間

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開始 11:00 11:00 11:00 11:00 11:00 11:00 11:00
終了 23:00 23:00 23:00 23:00 23:00 23:00 23:00
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店舗リエンジニアリングのご紹介

【品牌故事】

很多年前,在那個咖啡還不普遍的年代,

一個愛喝咖啡的萬華老鎖匠,

因為走遍台北也找不到滿意的口味,

索性在小小的配鎖攤旁,開了間0.7坪大的店,

一邊配鎖開鎖,一邊煮賣喜愛的咖啡。

自己要喝的當然要用好的精品豆,

一杯一杯,厝邊頭尾也迷上這款味,

天天報到,催生了獨家口味叫阿伯特調,

龍山寺對面廣州街的亭仔腳,

2005年,豎起中萬華第一面咖啡店招。

 

後來,老鎖匠想退休,兒子媳婦接了手,

兩人比老爸更講究,專業拜師堅持自己烘豆。

精算9天,養出豆子最完美極致的成果,

九日咖啡走出萬華,卻依然保留鎖匠角落。

開鎖的傢俬猶在,阿伯們最愛的特調依然醇厚,

更多嶄新口味的密碼,等待懂喝的朋友來解鎖!

 

【再造重點】

萬華厝邊,老鎖匠的咖啡角落塑形傳神

位於萬華廣州街騎樓下,九日咖啡由一名老鎖匠創立,如今傳承至二代,自家烘豆廣受在地客支持,以外帶為主的創始店,店門前仍保有打鎖作業區,環境及視覺較雜亂。透過改造以品牌定位「老鎖匠的咖啡角落」與Slogan「養豆九日.鎖味極致」呼應品牌歷史及烘豆特色,重整店裝打造市井味文青風的咖啡角落。

 

改修前と改修後の写真

店舗紹介

中万華の第一号のカフェは、老鍵屋がカフェを兼業して始め、現在は二代目に受け継がれている。自分で選び、自分で焙煎したスペシャルティコーヒーを提供し、職人精神は16年間変わらない。最も手頃な価格で本当においしいスペシャルティコーヒーを広めることに努めており、テイクアウトでもこの品質を維持している。
  • 龍山寺站  地下鉄駅:  龍山寺站
  • 萬華火車站  電車駅:  萬華火車站
  • No. 213, Guangzhou St. Wanhua Dist., Taipei City
  • 0223062885
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  • 美食特産
25.036788, 121.4991541

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