九日咖啡

営業時間	日曜日	月曜日	火曜日	水曜日	木曜日	金曜日	土曜日
開始	11:00	11:00	11:00	11:00	11:00	11:00	11:00
終了	23:00	23:00	23:00	23:00	23:00	23:00	23:00

営業時間	開始	終了
日曜日	11:00	23:00
月曜日	11:00	23:00
火曜日	11:00	23:00
水曜日	11:00	23:00
木曜日	11:00	23:00
金曜日	11:00	23:00
土曜日	11:00	23:00

【品牌故事】

很多年前，在那個咖啡還不普遍的年代，

一個愛喝咖啡的萬華老鎖匠，

因為走遍台北也找不到滿意的口味，

索性在小小的配鎖攤旁，開了間0.7坪大的店，

一邊配鎖開鎖，一邊煮賣喜愛的咖啡。

自己要喝的當然要用好的精品豆，

一杯一杯，厝邊頭尾也迷上這款味，

天天報到，催生了獨家口味叫阿伯特調，

龍山寺對面廣州街的亭仔腳，

2005年，豎起中萬華第一面咖啡店招。

 

後來，老鎖匠想退休，兒子媳婦接了手，

兩人比老爸更講究，專業拜師堅持自己烘豆。

精算9天，養出豆子最完美極致的成果，

九日咖啡走出萬華，卻依然保留鎖匠角落。

開鎖的傢俬猶在，阿伯們最愛的特調依然醇厚，

更多嶄新口味的密碼，等待懂喝的朋友來解鎖！

 

【再造重點】

萬華厝邊，老鎖匠的咖啡角落塑形傳神

位於萬華廣州街騎樓下，九日咖啡由一名老鎖匠創立，如今傳承至二代，自家烘豆廣受在地客支持，以外帶為主的創始店，店門前仍保有打鎖作業區，環境及視覺較雜亂。透過改造以品牌定位「老鎖匠的咖啡角落」與Slogan「養豆九日．鎖味極致」呼應品牌歷史及烘豆特色，重整店裝打造市井味文青風的咖啡角落。

 

中万華の第一号のカフェは、老鍵屋がカフェを兼業して始め、現在は二代目に受け継がれている。自分で選び、自分で焙煎したスペシャルティコーヒーを提供し、職人精神は16年間変わらない。最も手頃な価格で本当においしいスペシャルティコーヒーを広めることに努めており、テイクアウトでもこの品質を維持している。